翻糖蛋糕学习者速上车

翻糖蛋糕学习

翻糖蛋糕在国外有两百多年历史，自澳洲人发明糖皮后，翻糖蛋糕就成了英国王室婚礼上的宠儿，特别是2011年英国威廉王子的世纪婚礼，吸引了全世界的目光，那其中的婚礼蛋糕自...

翻糖蛋糕在国外有两百多年历史，自澳洲人发明糖皮后，翻糖蛋糕就成了英国王室婚礼上的宠儿，特别是2011年英国威廉王子的世纪婚礼，吸引了全世界的目光，那其中的婚礼蛋糕自然也就成了焦点。

近年来，明星富豪举办婚礼也开始用翻糖蛋糕，至今已发展到普通人的婚礼也用翻糖蛋糕。翻糖蛋糕大火是在2012年时市场需求出现供不应求，最后大家发现从开始以点缀的形式出现在婚礼的展示区，到现在大规模的甜品台的出现
，以前婚礼上少见的的甜品台，到现在绝大多数的婚礼上都会有不同规模的甜品区。现在翻糖蛋糕已广泛使用于婚礼、纪念日、生日、庆典甚至是朋友之间的礼品互赠！翻糖蛋糕已成为主流。

翻糖蛋糕为何从出现到现在依旧青睐有加呢？这么多人想学习翻糖蛋糕呢？

1、延展性极佳的翻糖可以塑造出花样繁多的造型，还可以造型细节完美的展现出来，造型的艺术性无与伦比，达到了艺术与个性的完美结合，所以成为蛋糕装饰主流不是没原因！不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。

2、食材要求高，无论是业余级还是大师级的西点师在做翻糖蛋糕的时候都会选用大量的进口材料。毕竟顾客不可能花较高的钱去买你的蛋糕是因为你做的好看，还因为这个蛋糕原料确实物有所值；

　　3、任何行业的发展不可能一成不变，但是生日蛋糕这个市场多年却没有突破性发展，现在市面上都是些水果蛋糕、奶油蛋糕以及巧克力蛋糕等蛋糕店。在这个日新月异的大时代，蛋糕行业怎么能一直慢慢发展。有些人不看好蛋糕这个市场，觉得卖蛋糕赚不到钱，那是因为他们没有见识到翻糖蛋糕的魅力以及顾客在翻糖蛋糕前的表现！

所以如果你有学习翻糖蛋糕的想法那就要赶紧行动，如果想找各种借口等以后想好了在学，那就晚了，因为等你想好了，这个黄金期已经过了。小编说的这些希望能对正在烘焙路上迷茫的你有所帮助.

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