数据告诉你，甜品饮品行业有多火

饮品、甜品市场迎来史上三高根据数据显示，饮品、甜品市场呈现出高进场率、高关注度、高增长率。高进场率体现在在饮品、甜品数量超过43万家，正式超过火锅稳坐在餐饮第三的...

饮品、甜品市场迎来史上“三高”
根据数据显示，饮品、甜品市场呈现出高进场率、高关注度、高增长率。高进场率体现在在饮品、甜品数量超过43万家，正式超过火锅稳坐在餐饮第三的位置。从美团点评的搜索最高的类目关键词中，咖啡和奶茶、抹茶依次上榜，据数据显示，奶茶（新茶饮）点击次数为109130次，咖啡35242次，抹茶17315次；搜索的最高关键词五大品牌中星巴克、一点点、喜茶依次上榜，用户的关注度持续增加；在2019年一年，仅仅饮品和甜品门店增长3万家，订单同比增幅255%，在餐饮品类增长量位列第一，预测未来门店和销售额将保持千亿的市场规模，将呈倍数增加。

二线城市的饮品消费潜力远超一线
饮品店消费增长TOP10城市中：东莞、重庆、天津、南京、郑州、长沙、武汉这七个二线城市发展速度最快，北上广深虽说是一线城市，人口基数也比较大，消费能力较强，也是饮品行业率先增长的区域，但是目前一线城市的饮品、甜品市场已经接近饱和转态，而二线城市已经渐渐受到广大烘焙爱好者的青睐，目前也渐渐成为饮品、甜品开店的潜在区域。

用户人群年轻化：平均年龄25.5岁
从主力消费人群来看，“年轻化”是饮品、甜品市场的重要支撑，饮品消费年龄大部分均在18—28岁之间，平均年龄是25.5岁，其中7成都是女性，这群消费群体的主要特点是年轻、时尚、注重健康和格调的都市年轻人，比较热衷追求新鲜时尚的甜品或者饮品，他们也决定着我们怎么去制造市场合适的甜品。

饮品为什么这么火？
消费需求带来了饮品爆发。源于生活方式餐饮的兴起，以现调、现榨、现磨为特征的饮品、甜品种类快速崛起，迅速吸引年轻消费群体眼球，抢得大部分饮品市场份额。从消费场景看，饮品的消费场景更为广泛，无论是购物、餐饮、娱乐，外卖、办公，只要存在消费场景，便存在各个种类的饮品的可能性。新式饮品的口味更符合你年轻人的消费方式，广阔的市场空间带来更多的市场先机，使得饮品、甜品收益的效果更为明显。

消费者需求推动甜品市场的快速发展
2004年甜品市场产值仅仅只有几十亿2019年这个数据一度达到1千多亿未来10年甜品市场的产值预估将达到3000亿，将保持年20%增长率二三线城市将会以200%的增速继续高产。

如何创业加入如此火热的饮品甜品市场
辛缇西点学院，甜品饮品培训课程根据研发团队针对各类创业市场倾情打造，涵盖了传统广式糖水、港式甜品、小吃，潮流茶饮、网红奶茶等。紧跟时尚潮流趋势，解锁当下火爆热卖的创意甜品饮品。款款精品，颜值口感俱佳，低投资加高回报，创业梦触手可及.

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